Univerzitetna založba Nove univerze je bila ustanovljena leta 2017 in od tedaj skrbi za izdajateljsko dejavnost Nove univerze disiminacijo znanstvenih in strokovnih dosežkov akademikov in raziskovalcev Nove univerze. Univerzitetna založba Nove univerze izdaja znanstvene in strokovne monografije, revije, učbenike in druge publikacije s področja humanistike in družboslovja.
Revija Dignitas
Revija Dignitas objavlja znanstvene članke s področja ustavnega in mednarodnega prava človekovih pravic, zgoščene oz. skrajšane prevode ključnih sodb Evropskega sodišča za človekove pravice Sveta Evrope, še posebej sodbe izdane na pritožbe slovenskih pritožnikov, pravne komentarje sodb Evropskega sodišča, ključne dokumente, študije, mnenja in sklepe Evropske komisije za demokracijo skozi pravo (Beneška komisija), splošne informacije o pomembnejših dogodkih s področja varovanja človekovih pravic v Sloveniji in mednarodnem okviru ter tematske številke in tematske bloke.